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Storia Antica Amarone 2017

Amarone della Valpolicella DOCG
Storia Antica Amarone 2017
Ausbau in Barrique

Storia Antica Amarone 2017

Amarone della Valpolicella DOCG
Ausbau in Barrique
Weinsorte Rotwein
Traubensorte Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
Land, Region Italien, Veneto
Jahrgang 2017
Preis pro Flasche:
CHF 58.00

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6

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 1073808-17-CH-K06

Eigenschaften und Herkunft

Breit, körperreich, gute Struktur, voluminös, lang

Die Vinifikation eines Amarone ist überaus aufwändig, weil die reifen Trauben vor dem Keltern während mehreren Wochen angetrocknet werden und sich so ihre Konzentration erhöht. Unser Storia Antica Amarone ist eine voluminöse Exklusivität, die aber neben ihrer beeindruckenden Kraft auch die zauberhafte Frucht aufs Schönste zum Ausdruck bringt. Jeder Schluck ist ein intensives, faszinierendes Aromenfeuerwerk, das im Gaumen minutenlang nachhallt.

Degustations - Karte

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Degustation

Herkunft Veneto, Italien
Traubensorte(n) Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
Farbe tiefes Rubin, satt
Bouquet Kirschennote, intensiv, süssliche Frucht, ausgeprägt, rauchig, Dörrobst
Geschmack weicher Antrunk, fruchtbetont, breit und körperreich, konzentriert, samtig weiche Gerbstoffe, aromatischer Abgang
Genuss zu Wild mit Preiselbeeren, Gebratener Rehrücken, Osso bucco, Hartkäse
Lagerpotenzial bis 2027
Serviertemperatur 17 °C
Alkoholgehalt 15% Vol.
Qualität geprüft durch

Chefoenologe seit 2011

Kellermeister seit 1991

Geschmack weicher Antrunk, fruchtbetont, breit und körperreich, konzentriert, samtig weiche Gerbstoffe, aromatischer Abgang
Bouquet Kirschennote, intensiv, süssliche Frucht, ausgeprägt, rauchig, Dörrobst
Eignung Wild mit Preiselbeeren, Gebratener Rehrücken, Osso bucco, Hartkäse
Serviertemperatur 17 °C
Art. Nr. 1073808-17-CH-K06
100% Rückgaberecht

Vinalytik

Restzucker g/l 6.1 g/L
Alkoholgehalt % 15% Vol.
Allergene Enthält Sulfite
Farbe tiefes Rubin, satt
Ausbau in Barrique 18 Monate
probereif ab
2019
Idealalter
2021 - 2027
geniessen bis
2027
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